とりのチーズ唐揚げ弁当
洋風のから揚げ、香りもいいチーズ味
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
25分
25分
洋風のから揚げ、香りもいいチーズ味
材料(2人分)
【とりのチーズから揚げ】
鶏から揚げ用肉:２５０ｇ
＝下味＝
塩：小さじ1/4
酒：小さじ１
おろしにんにく：少々
こしょう：適量
片栗粉：大さじ２
粉チーズ：大さじ２
【皮ごとポテト揚げ】
じゃが芋：１個（１５０ｇ）
揚げ油：適量
塩：少々
【ブロッコリー茹でっぱなし】
ブロッコリー：小１/２株
水：1/2カップ
塩:小さじ1/4
【桜えびの甘辛佃煮】
桜えび：１０尾
砂糖：小さじ1
薄口醤油：小さじ1/2
ご飯：２人分（３００ｇ）
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 【とりのチーズから揚げ】ボウルに鶏肉を入れ、下味調味料を加えて、手でもみこむ。片栗粉を加え、粉チーズを加えて混ぜる。揚げ油を中温（１７０度位）に熱し、揚げる。
2. 【皮ごとポテト揚げ】 じゃが芋は皮ごと良く洗い、８〜１０等分位の櫛形に切る。揚げ油を火にかけ、中温で中に火が通るまで、カリッと揚げる。揚げたてに塩をふる。
3. 【ブロッコリー茹でっぱなし】 ブロッコリーは小房に切り分け、鍋に水、塩、ブロッコリーを入れて火にかける。フツフツしてきたら、全体を混ぜて、程良く火を入れ、ザルにとる。
4. 【桜えびの甘辛佃煮】桜えびは小さい鍋、弱火でカリッと煎って、火を止める。一呼吸おいてから、砂糖と醤油を入れて絡める。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers