日本生まれのジュノベーゼ

日本生まれのジュノベーゼ

洋風

15分

このクネクネヨリヨリのパスタが、よく、ソースを絡めるのよ

材料(2人分)

パスタ（フスィリ）：１２０ｇ

オリーブ油：小さじ２

豆乳：１カップ

粉チーズ：適量

塩・胡椒：各適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パスタは袋の表示通り、湯に塩を入れて、時間通りゆで、水けを切る。

2. 別鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、パセりジュノベーゼをとかし、豆乳と①のパスタ、粉チーズを加えて全体を和える。

味をみて塩・胡椒で調える。

料理メモ

♪ジュノベーゼはイタリアではバジルで作る、松の実入りペースト。日本で一番、手に入りやすいパセリと、コクの点では似ている豆乳でアレンジパスタ！！

♪シンプルが美味い。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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