じゃが芋と絹さやの味噌汁
相性よしのコンビですね。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
67Kcal
1.5g
10分
67Kcal
1.5g
相性よしのコンビですね。
材料(4人分)
じゃが芋：大1個（200ｇ）
絹さや：12枚（20ｇ）
だし汁：4カップ
味噌：大さじ2〜3
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. じゃが芋は小さめの一口大に切る。
絹さやは筋をとって、斜め２つに切る。
絹さやは筋をとって、斜め２つに切る。
2. だし汁とじゃが芋を鍋に入れて火にかけ、フツフツしたら弱火にしてじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
3. 絹さやを加えて、パッと色が鮮やかになったら、味噌を溶き入れて火を止める。
料理メモ
♪絹さやを斜め2つに切る事で、より香り立つ味噌汁になります。
♪絹さやが美味しい時期は新じゃがで是非。
♪絹さやが美味しい時期は新じゃがで是非。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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