厚揚げと落花生の味噌炒め
身近な素材であっというまの味噌炒め。おつまみにもいい味です。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風,中華
10分
10分
身近な素材であっというまの味噌炒め。おつまみにもいい味です。
材料(4人分)
厚揚げ：２枚
落花生：１カップ
ピーマン：１袋
長葱：１０cm
ごま油：大さじ１
味噌だれ：大さじ山２
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 厚揚げは１．５cm位のサイノメに切る。落花生は薄皮をむく。
ピーマンも１．５cm角位に切る。
長葱はみじん切りにする。
ピーマンも１．５cm角位に切る。
長葱はみじん切りにする。
2. フライパンか中華鍋にごま油を熱し、厚揚げと落花生を炒める。
3. 全体が熱々のなったら、長葱のみじん切り、ピーマン、味噌だれを加えて炒め合わせる。
4. 器に盛り付ける。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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