マンマのミートソーススパゲティ
イタリアのママからの伝授、とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
洋風
40分
570Kcal
2.3g
40分
570Kcal
2.3g
イタリアのママからの伝授、とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要。
材料(4人分)
スパゲティ：320g(80×４人）
にんにく（２つ切り）：小1片
塩：小さじ1
胡椒：小さじ1/2
小麦粉：大さじ２
オリーブ油：大さじ1
【A】
水：２カップ
固形ブイヨン：１個
マッシュルーム（スライス）：１パック(50g)
=トッピング=
粉チーズ（好み）：適量
タバスコ（好み）：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 鍋オリーブ油を中火にかけ、挽き肉、にんにくと塩、胡椒を加えて中火で炒める。
2. 肉の色が変わったら小麦粉を振り入れて、弱火で２〜３分よく炒める。
3. トマト水煮を加えて、トマトを木べらで潰す。他のＡの材料も加えて、鍋底をこそげるように木ベラで混ぜる。フツフツしたら弱火にして、30〜40分煮る。
4. スパゲティを袋の表示通り茹で、皿に盛りつけ、熱々のミートソースをかけ、あればパセリのみじん切りを散らす。
料理メモ
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers