イタリアンポテト | KATSUYOレシピ

イタリアンポテト

洋風

30分

146Kcal

0.9g

お芋はまるっと茹でておくと、便利この上ない、ストック素材になります。

材料(4人分)

茹でじゃが芋：２～３個分（４００ｇ）

サラミソーセージ：３０～４０ｇ

塩：適量

オリーブ油：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. じゃが芋は皮ごと茹でる。
じゃが芋はこんな風に、まとめ茹で。
本日使うのは２～３個です。

2. フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れる。
そこに皮をむいた、じゃが芋をドーン。
塩をぱ～らパラリ。

3. ②を強めの中火にかけ、パチパチいい始めたら、木べらで、芋を粗めに壊し始める。
薄切りにしたサラミソーセージも
加えて炒める。

4. 火を消してから、イタリアンパセリを千切って加え混ぜ、出来上がり。

料理メモ

※残りのじゃが芋は皮ごと、ラップで包んだ後、密閉袋に入れて、チルドルームで１週間保存可能。
サラダや、スープ、炒め物など、色々便利。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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