焼き味噌おにぎり | KATSUYOレシピ

焼き味噌おにぎり

和風

10分

冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし！！

材料(1人分)

おにぎり：２個

=香合わせ味噌=

　味噌：大さじ1/2

　柚子皮のすりおろし：少々

　みりん：小さじ1/2

　醤油：２～３滴

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. おにぎりは、塩をつけずに握ったものを用意する。
香合わせ味噌の材料を混ぜ合わせる。

2. 焼き網かロースター、又はオーブントースターを熱し、おにぎりの両面を焼く。オーブンで焼く場合は230度。

3. おにぎりの表面が乾き、薄く色づいてきたら、香合わせ味噌をぬり、さらに焼く。
焦げないように火加減を落とす。オーブンなら170度に。

4. おいしそうな焼き色がついたら、皿に盛りつける。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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