ぶりの味噌粕漬け | KATSUYOレシピ

ぶりの味噌粕漬け

15分

味噌床に漬けて、焼くだけ。焦げない様に気をつければOK

材料(3人分)

魚切り身：２切れ（１５０ｇ）

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　味噌：大さじ２

　みりん：大さじ２

　酒粕：大さじ２

　辛子：小さじ１

※調理時間は：一晩置く時間は含まれません

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. みそ、酒粕、みりんを混ぜ合わせる。

2. 魚切り身1切れを３作らに切り分け、両面にそれぞれティースプーン1杯ずつ程度塗りつけて容器に入れて、冷蔵庫で一晩おく。

3. あまり落とさずにグリルで弱めの火加減で焼く。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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