きのこと芋のパルメザン焼き

きのこと芋のパルメザン焼き

洋風

30分

369Kcal

2.6g

こんがり焼けたきのこ達の下は、ホクホクのじゃが芋

材料(2人分)

粉ふき芋：適量

きのこ色々：２００g

（舞茸、しめじ、生椎茸、エリンギ：などを各適量）

塩：小さじ1/4

粉チーズ：大さじ２～４

パセリ（みじん切り）：大さじ２

オリーブ油：適量（大さじ１程度）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 粉ふき芋は、耐熱器に均一に敷く。

きのこは食べやすく割くか、切る。

2. 芋の上にきのこをのせて、塩とパルメザンチーズ、パセリのみじん切りを散らす。

3. 上から、オリーブ油を回しかける。

4. 200度のオーブンで15分位、こんがり熱々に焼き込む。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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