カニピラフ

魚介類とセロリは相性抜群。
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. 長葱、セロリ、玉葱は粗みじん切りにする。
カニ缶はあれば軟骨をはずす。
2. フライパンにバターを溶かし、中火で長葱、セロリ、玉葱を炒める。
3. 油がまわったら、カニ、塩、胡椒、細葱の順に加えてサッと炒め、火を止めて温かいご飯と混ぜ合わせる。
薬味としてご飯に混ぜる細葱はパセリやセロリの葉の刻んだものでも美味しく出来ます