ひよこ豆のチリビーンズ

ひよこ豆のチリビーンズ

洋風

20分

255Kcal

2.3g

いんげん豆、金時豆、うずら豆、大豆。好きな豆でどうぞ。

材料(4人分)

玉ねぎ：1/2個

豆の缶詰め：1缶（200ｇ前後）

サラダ油：大さじ1

にんにく（みじん切り）：1かけ

【A】

　トマトジュース：小1缶（190ｇ）

　塩：小さじ1/4

　ケチャップ：大さじ2

　チリパウダー：小さじ1/2

　パプリカパウダー：小さじ1/2～1

　ローリエ：1枚

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉ねぎは粗みじんに刻む。
豆は缶汁をきっておく。

2. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを強めの中火で炒める。
しんなりしたら、牛ひき肉を加えて炒める。

3. 肉に火が通ったら、豆を加えて全体が熱々になるまで炒めて、Aの材料を次々と加える。

4. フツフツとしてきたら、フタをして弱火で10～15分ときどき混ぜながら煮る。

料理メモ

※豆は乾燥したものを水にひと晩つけて、下ゆでしたもので作るのもいい。
※好みでタバスコやカイエンペッパーなどで辛くして食べるのもパンチがあっていい感じ。
※豆の種類はお好みで。写真はミックスビーンズです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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