絹さやとちくわの煮物

絹さやとちくわの煮物

和風

15分

154Kcal

2.8g

彩りも良くて弁当のおかずにもいいね。

材料(2人分)

絹さや：100g

人参：3cm

ちくわ：大1本

【煮汁】

水：1カップ

酒：大さじ1

醤油：小さじ1

塩：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 絹さやは筋を取る。人参は5mm厚さの輪切りにする。ちくわは長さを4等分に切る。

2. 鍋に煮汁の材料、人参、ちくわを入れ、フタをして中火で5分ほど煮る。

3. 絹さやを加えて5分ほど煮て、フタをしたまま火を止める。少し冷めるまでおき、味を含ませる。

料理メモ

♪だしを使わなくても、ちくわから程よいだしと絹さやの風味で十分美味しく煮上がります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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