セロリのサラダ | KATSUYOレシピ

セロリのサラダ

洋風

15分

77Kcal

0.8g

和洋中いろんな料理の付け合せにあいます。

材料(2人分)

セロリ：１本分

ミ二トマト：５個位

【ａ】

塩：小さじ1/4

胡椒：少々

マスタード（粒）：小さじ1/2

米酢：小さじ２

オリーブ油：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリは筋をとり、太い部分に横に切れめを入れ、斜めに薄切りにする。

たっぷりの冷たい水に10分漬ける。
葉も適量を細かく刻み、一緒に漬け、よく水気を切る。

2. プチトマトはヘタをとり、縦４等分に切る。

3. 【ａ】の材料をボウルに合わせ、トマト、セロリの順に、ほわっほわっと和える。

料理メモ

♪セロリは香りが強く、クセのある野菜。これが野菜好きにはたまりません。

♪冷たい水につけておくと食べよい感じに香りが、残り。食感もシャキシャキ。コテッとした肉や魚料理の付け合わせに、ぴったりです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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