大豆のホットサラダ
ささっと作れる、朝ごはんにもよし、軽食にもよし。レモンをキューッとしぼってどうぞ。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
洋風
8分
107Kcal
1.2g
8分
107Kcal
1.2g
ささっと作れる、朝ごはんにもよし、軽食にもよし。レモンをキューッとしぼってどうぞ。
材料(4人分)
大豆缶：1缶（1缶110g）
玉葱：1/2個
パプリカ：1個
ベーコン：2枚
=ａ＝
固形ブイヨン：1個
水：3カップ
胡椒：適量
塩：小さじ1/4
オリーブ油：適量
レモン汁：適量
パセリ（みじん）：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 玉葱とパプリカは1cm角に切る。
ベーコンは細切りにして、鍋に大豆、玉葱、パプリカを入れる。
ベーコンは細切りにして、鍋に大豆、玉葱、パプリカを入れる。
2. ａの材料を加えて中火にかけ、
3. フツフツしてきたら、ベーコンを入れ、2〜3分煮る。
4. 煮汁ごと器に盛り付け、パセリをふる。食べる時にオリーブ油、柑橘（又は酢）を絞って食べる。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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