みょうがのみそ汁
みょうが独特の清涼感のある香りは、食欲増進にも効果的。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
5分
33Kcal
1.8g
5分
33Kcal
1.8g
みょうが独特の清涼感のある香りは、食欲増進にも効果的。
材料(2人分)
みょうが：２〜４個
出し汁：２カップ
味噌：大さじ：1〜1.5
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. みょうがは縦2つに切って、斜め薄切りにする。
2. 出し汁を火にかけ、煮立ったら弱火にして、みそを溶き入れる。
3. 最後にみょうがを加えて、すぐに火を止める。
料理メモ
♪みょうがはみそとの相性も抜群。シャキシャキ食感が残るくらいの火の通し加減が美味しい。
♪好みで七味唐辛子をふるのもいい。
♪好みで七味唐辛子をふるのもいい。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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