おにぎり | KATSUYOレシピ

おにぎり

和風

15分

530Kcal

4.0 g

おにぎりは日本人の永遠に愛する携帯食!!

材料(作りやすい分量)

炊きたてご飯：椀に軽く6杯

　塩：適量

焼きのり：適量

【具】

　梅干し：適量

　おかか：適量

　昆布の佃煮：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 梅干しは種を取って果肉を適当にちぎる。
おかかは醤油少々（分量外）で和えておく。

2. 準備はいいですかぁ。
水、塩、碗か椀、そして木しゃもじ。

3. 碗（椀）の中を水でザッとぬらし、ご飯を入れる。
真ん中を少しくぼませて、具を入れる。

4. 具の上に一口分のご飯をのせる。

5. 両手に水をつけて、水で手を濡らし、冷やし、塩を手のひら全体にこすり広げる。水けをよくきり、塩少々をこすりつける。

6. 手のひらにまんべんなく塩けがついたら④のご飯を手に取る。

7. はじめはギュッと握って、ご飯をひとまとめにする。

8. あとは三角になるよう、軽く転がしながら、ホッホッホッとリズミカルに。

9. 3～4回握って形を整える。

10. 焼きのりを巻く。

料理メモ

1カップの米で3～4個作れたらおにぎり名人。ホッホッホッとリズミカルに握りましょう。
定番の具は他にゆでたらこ、塩鮭も。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers