ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティー

77Kcal

0.1g

深いコクのミルクティーでほっと一息

材料(2人分)

紅茶の葉（好みの茶葉）：小さじ1.5～2

水:1カップ

牛乳:1カップ

砂糖（好みで）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小鍋に分量の水と紅茶の葉を入れて中火にかけ、フツフツしたらグンと火を弱める。

2. 葉がひらいたら、牛乳を加えてとろ火にし、周りがフツッとして温まったら火を止める。

3. 茶こしで濾してから、ティーカップへ。
好みで砂糖を加えてどうぞ。

砂糖をあとからいれるか、カップに砂糖をいれて注ぐのか、味がちがうのが面白い。

料理メモ

♪葉が開いてから牛乳を加えるから、紅茶の香りがしっかり残った美味しいミルクティーになるんです。
♪スリランカやインドでは、この火にかけるタイプのミルクティーが主流。

♪ティーカップはあらかじめ湯をはって温めておくと、美味しさ長持ち。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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