スイスローフ | KATSUYOレシピ

スイスローフ

洋風

45分

255Kcal

0.8g

もてなし料理にもちろんいいけど、簡単だから普段のおかずにも。

材料(4人分)

塩：小さじ1/4

こしょう：少々

【A】

　卵：小1個

　牛乳：1/4カップ

　パン粉：1/2カップ

玉葱（みじん切り）：1/4個

セロリ（みじん切り）：5cm

ピーマン（みじん切り）：1個

プロセスチーズ（1ｃｍ角）：大さじ２

サラダ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. Aの卵を溶き、牛乳を混ぜ、パン粉を加えてしっとりさせる。

2. 3種のひき肉をボウルに入れ、塩、こしょうを加えてザッと混ぜ合わせる。

3. ②の肉に①、野菜類、チーズを加えてよく混ぜる。

4. オーブンの天板にアルミ箔を敷き、③のタネをのせてかまぼこ形に整える。

5. ベーコンを縦に2枚並べてのせ、全体にサラダ油小さじ1くらいをぬる。

6. 230℃のオーブンで10分焼き、200℃に下げて30～40分焼く。途中こげるようならアルミホイルをかぶせて焼く。

7. 竹串を刺して、汁が澄んでいたら焼き上がり。あら熱が取れたら1.5cm位の厚さに切って器に盛り、好みの野菜を添える。

料理メモ

3種のひき肉を使うから味わい深くてジューシー。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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