ポークコーンチャウダー

ポークコーンチャウダー

洋風

15分

700Kcal

2.9g

牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉

材料(2人分)

豚肉薄切り肉：１５０ｇ

玉葱：1/２個

人参：1/2本

じゃが芋：２個

アスパラガス：２～３本

サラダ油：大さじ１

小麦粉：大さじ１

水：１カップ

牛乳：３カップ

コーン缶：１缶（クリームタイプ）

塩：小さじ1/4

こしょう：少々

バター：小さじ１～２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 豚肉は１cm幅、玉葱、人参、じゃが芋は１cm角位に切る。

2. アスパラは２cmの長さに切る。

3. 鍋にサラダ油を熱し、①を中火で炒める。
熱々になったら、火を弱めて、小麦粉を加えて１～２分炒める。

4. 水と固形ブイヨンを加えて、蓋をして５～８分、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. ④にアスパラガス、牛乳、コーンを加え味をみて、塩・こしょうで調える。

6. 温まったら、火を止め、バターを加え混ぜる。

7. 熱々を器に盛り付ける。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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