豆まきご飯
節分の豆を炊き込んで、ほっこり香ばしく
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
165Kcal
2g
10分
165Kcal
2g
節分の豆を炊き込んで、ほっこり香ばしく
材料(4人分)
米：1合
いり大豆（節分用）：1/4カップ
ほうじ茶：1カップ
【A】
酒：大さじ1/2
しょうゆ：大さじ1/2
塩：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 炊飯器に洗った米を入れて、分量のほうじ茶を注ぎ、Aの酒、しょうゆ、塩を加えてひと混ぜする。
2. 上にいり大豆をのせて表面を平らにし、普通に炊く。
3. 炊き上がったら、底から全体を混ぜる。
料理メモ
♪ほうじ茶は豆をやわらかく仕上げてくれます。濃いめに入れるのがポイント。
♪調理時間は炊く時間を省きます。
♪カロリーは女茶碗1杯分
♪調理時間は炊く時間を省きます。
♪カロリーは女茶碗1杯分
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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