点心風バナナパイ | KATSUYOレシピ

点心風バナナパイ

256Kcal

バナナ、春巻の皮、ピーナッツバターでパパッと作ったこれは、大ヒットで大好評。本格的な中華菓子にも負けないおいしさです。

材料(作りやすい分量)

ビーナッツバター:適量

【小麦粉:大さじ2

水:大さじ1強】

揚げ油:適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 春巻の皮を縦半分に切る。

2. バナナは3～4cmの長さに切る。

3. 小麦粉を分量の水で溶く。

4. 春巻の皮の手前にピーナッツバターをぬり、バナナをのせ、皮の周囲に③の水溶き小麦粉をつける。

5. 手前からクルクルと巻いて包み、両端をギュッと押さえてしっかり閉じる。

6. 揚げ油を中火にかけ、油がぬるいうちに⑤を入れる。ときどき転がしながら色づいて浮いてくるまでじっくり揚げる。

7. 油をよくきって器に盛り、好みでハチミツをかけて食べる。

料理メモ

未熟なバナナを包み、油がぬるいうちに入れてじっくり揚げるとパリッとなって、さめてもフニャッとなりません。春巻を作って皮が残ってしまったときに作るのがベスト。
※材料は4個分の分量
※カロリーは全体を2等分した場合

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers