かぼちゃの具だくさんみそ汁
かぼちゃを小さく切るから、すぐ出来る。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
15分
104Kcal
1.8g
15分
104Kcal
1.8g
かぼちゃを小さく切るから、すぐ出来る。
材料(4人分)
かぼちゃ：1/8個（２００g）
玉葱：1/4個（５０ｇ）
油揚げ：1/2枚
出し汁：４カップ
味噌：大さじ２〜３
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ●玉葱は薄切りにする。
●かぼちゃは5mmの厚さの1口大に切る。
●油揚げは縦2つに切って細切りにする。
●かぼちゃは5mmの厚さの1口大に切る。
●油揚げは縦2つに切って細切りにする。
2. 鍋に出し汁を入れ、玉葱、かぼちゃ、油揚げを入れて中火にかける。
3. 5分程煮て、かぼちゃに火が通ったら、味噌を溶き入れる。
料理メモ
♪かぼちゃの皮はかたい部分だけ削るようにそぐといい。
♪このみそ汁、かくし味に牛乳をほんの少し落とすと、グッとまろやかな味わいに。
♪このみそ汁、かくし味に牛乳をほんの少し落とすと、グッとまろやかな味わいに。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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