夏の重ねステーキ
チーズと青じそを薄切り肉でサンドしてステーキに。大根おろしいっぱいで醤油で召し上がれ〜♪
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
10分
388Kcal
1.8g
10分
388Kcal
1.8g
チーズと青じそを薄切り肉でサンドしてステーキに。大根おろしいっぱいで醤油で召し上がれ〜♪
材料(4人分)
牛赤身薄切り肉：8枚（300〜400ｇ）
青じその葉：10枚（１わ）
スライスチーズ：４〜８枚
さっと茹でたオクラ：６本
大根おろし：適量
醤油：小さじ４
=付け合わせ=
トマト：１〜２個
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 肉を１枚広げ、肉に合わせて切った青じそをのせる。
2. スライスチーズものせる。
3. もう1枚の肉で覆いつくして、しっかりサンド。
4. フライパンを十分熱し、サラダ油をなじませ、Bの肉を両面強めの火でさっと焼く。
多少、チーズが出てきても気にしない。
フライ返しで裏返すこと。箸は無理〜。
多少、チーズが出てきても気にしない。
フライ返しで裏返すこと。箸は無理〜。
5. 器に盛り付け、刻んだオクラの入った大根おろしをのせ、トマトを添え、醤油で食べます！
※肉はカットして盛り付けると箸。そのまま盛り付けた場合はナイフ＆フォークを添えて。
※肉はカットして盛り付けると箸。そのまま盛り付けた場合はナイフ＆フォークを添えて。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers