KATSUYOレシピ
2/1(日)
ほうれん草の缶グラタン
ほうれん草の缶グラタン
いざという時の缶詰めも、なかなか隅におけぬ一品に変身です
タイ風粥
タイ風粥
鶏肉と海老を入れてコトコト煮込む、仕上げはナンプラーとレモンできめる。
菜の花と鮪のわさび和え
菜の花と鮪のわさび和え
菜の花の辛みとツンとくるわさびでササッと和える。粋な一品になる。
1/31(土)
豆腐と野菜の煮物
豆腐と野菜の煮物
しみじみ美味しい、昔ながらの煮物。煮汁ごと盛り付けてね。
煮豚
煮豚
ラーメンの友！肉はどこの部位でもおいしく作れます。
インド風フライドチキン
インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
1/30(金)
キャロットサンド
キャロットサンド
ベジタブルサンドの代表格。オレンジ色がきれいでしょ★
豚肉のケチャップ炒め煮
豚肉のケチャップ炒め煮
いや〜、このおかず、白い炊き立てご飯に最高です！！
トルティーヤ
トルティーヤ
小麦粉の香りがする素朴な皮でクルリ。
1/29(木)
蜂蜜檸檬紅茶
蜂蜜檸檬紅茶
レモンがバシッと効いている本気のレモンティー。
なすラザニア
なすラザニア
これはカツ代印の伝統的なイベントメニュー。
チキンの楽々シチュー
チキンの楽々シチュー
ただ、コトコト煮るだけ。見守っていればいいの。ただし火をつけたこと、決して忘れないでね。
1/28(水)
紅茶のゼリー
紅茶のゼリー
好みの茶葉で入れた紅茶をプルル．．．
素朴なトルティア
素朴なトルティア
かみしめるほどに小麦粉の甘みを感じる。甘辛問わず、何でも巻いて。
ぶりの味噌粕漬け
ぶりの味噌粕漬け
味噌床に漬けて、焼くだけ。焦げない様に気をつければOK
1/27(火)
ロイヤルミルクティー
ロイヤルミルクティー
深いコクのミルクティーでほっと一息
スイスローフ
スイスローフ
もてなし料理にもちろんいいけど、簡単だから普段のおかずにも。
庶民の焼売
庶民の焼売
下味の砂糖で肉のうまみをアップ。気軽に作れる庶民の味。
1/26(月)
ココア
ココア
あったかーいココアのひと口目、しみじみと幸せを感じる瞬間です。
本格ローストビーフ
本格ローストビーフ
日本人には断然しょうゆ味が人気。
ぶりの蜂蜜照り焼き
ぶりの蜂蜜照り焼き
ミツバチが一生の間に収穫してくる蜂蜜は小さじ1位だそうですよ。

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