KATSUYOレシピ

10/31(木)
深川丼
深川丼
東京下町の味。隠し味はあさりにほんの少しのこしょう。

蒸し野菜の黒酢あん

フライド・グリーントマト
フライド・グリーントマト
懐かしき、よき時代のアメリカの野菜料理です。

10/30(水)
バター焼肉丼
バター焼肉丼
バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。

山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。

ハロウィンサラダ

10/29(火)
チキンボールの澄ましスープ
チキンボールの澄ましスープ
すりおろしたじゃが芋でチキンボ−ルの口当たり抜群。

豚みそ丼
豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!

豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。

10/28(月)
大阪的お好み焼き
大阪的お好み焼き
山芋が入ってるからふんわり軽い焼き上がり。

シンプルポテトサラダ
シンプルポテトサラダ
極めてシンプル。基本のポテトサラダ。

ミニパンプキングラタン
ミニパンプキングラタン
ほっくり焼けたかぼちゃにホワイトソースをとろーりからめて食べよう

10/27(日)
卵とチーズのホットサンド
卵とチーズのホットサンド
たっぷりチーズがトローリ!!熱々を召し上がれ。

芋南瓜のクリームスープ
芋南瓜のクリームスープ
あまいかぼちゃと、じゃが芋をあわせて、スープにしました。美味。

もやしの三色炒め
もやしの三色炒め
香味野菜と挽き肉を炒め、味をつけてから、テンポ良く強めの火加減で野菜を炒める。仕上げに酒をチャッ♪

10/26(土)
スモークサーモンのマリネ
スモークサーモンのマリネ
洋食献立の前菜やワインのおともに

コールスローサラダ(マスタード)
コールスローサラダ(マスタード)
ドレッシングのマスタードが隠し味。

チキンナゲット
チキンナゲット
こんなに簡単でおいしいチキンナゲットは他にはない!

10/25(金)
里芋のみそがらめ
里芋のみそがらめ
揚げ里芋の食べ方。にんにく味噌がよくあうの。

さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
子供も喜ぶ魚のおかず。大根おろしもよくあう。

さつま芋ときのこのキッシュ
さつま芋ときのこのキッシュ
さつま芋のほっこりした甘みがいい♪




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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