KATSUYOレシピ

3/3(火)
アップルコンポート
アップルコンポート
この愛らしい紅色に仕上げるなら、紅玉りんごで。

点心風バナナパイ
点心風バナナパイ
バナナ、春巻の皮、ピーナッツバターでパパッと作ったこれは、大ヒットで大好評。本格的な中華菓子にも負けないおいしさです。

茶巾寿司
茶巾寿司
黄色い巾着が可愛いね。食卓が華やかになりますね。

3/2(月)
きなこ餅
きなこ餅
懐かしのあべかわ餅は、日本の永遠のおやつです。

豚のみそ焼き
豚のみそ焼き
弱火でゆっくり焼くのよ。ほかほかご飯にも、お弁当にもおいしい。

あられちらし
あられちらし
色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。

3/1(日)
シシカバブ
シシカバブ
シシカバブは中近東の料理。タレに漬け込んだ肉や野菜を金串に刺し豪快に焼いて食べます。

かけまわしうなぎ寿司
かけまわしうなぎ寿司
これなら気軽にできる!簡単お寿司。

さばサンド
さばサンド
焼き魚のこんな食べ方いかが?塩さばならではの美味しさ。

2/28(土)
弥生のちらし寿司
弥生のちらし寿司
春のお祝い事に、おすすめの一品です

アイスアップル
アイスアップル
凍ったりんごと柔らかなミルククリーム。ちょっと面白いデザートです。

生ハムのにぎりずし
生ハムのにぎりずし
レモンの効いた酢飯だから合う!

2/27(金)
きゅうりとしらすの酢の物
きゅうりとしらすの酢の物
さっぱしりした、春から初夏にかけての酢の物です

太巻き
太巻き
好きな具を巻き巻き。なんでもごちそうにみえちゃう

正調玉子丼
正調玉子丼
半熟加減が絶妙!これが正しい卵丼。

2/26(木)
梅大根
梅大根
あれ!?見た目はかまぼこですが、これは大根です。

素饅頭
素饅頭
パンもごはんも何もない時、小麦粉さえあれば、おいしい主食が。

ポークコーンチャウダー
ポークコーンチャウダー
牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉

2/25(水)
黒蜜餅
黒蜜餅
コクのある黒砂糖のみつで、一口食べたときの幸せ感!!

ホット林檎ジャムトースト
ホット林檎ジャムトースト
りんごの季節には手作りジャムで是非!買ったジャムでも美味!

ちくわのチーズフライ
ちくわのチーズフライ
懐かしい昭和メニューのひとつ。一度食べると、また食べたくなる!




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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