KATSUYOレシピ

6/22(火)
かぼちゃのガーリック焼き
かぼちゃのガーリック焼き
ビールにもピッタリ。ステーキやムニエルのつけあわせにもいいですよ!!

肉巻き万願寺唐辛子
肉巻き万願寺唐辛子
肉もうまい、万願寺も旨い!

油淋鶏
油淋鶏
こってり甘酢がしみこんで、白いご飯にぴったり。

6/21(月)
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

たこ焼き
たこ焼き
まわりはカリッ、中はふんわり柔らかの大阪風。

蛸とあさりのアクアパッツァ
蛸とあさりのアクアパッツァ
シンプルだけど、素材の良さがすべて出る、一皿です。

6/20(日)
なすと鶏のオイスターがらめ
なすと鶏のオイスターがらめ
ドーンとおもてなしにも向いています★

スナップえんどうのフリッター
スナップえんどうのフリッター
サクッパリッ、スナックのようなフリッター

トマトと豆腐のかき玉汁
トマトと豆腐のかき玉汁
トマトのうまみがギュギュっとつまった優しいうまさのスープです

6/19(土)
いか・豆腐・葱の煮つけ
いか・豆腐・葱の煮つけ
しみじみ美味しいこういうお惣菜は。焼き豆腐がうまいのですよ。

ロールいかのスペイン揚げ
ロールいかのスペイン揚げ
フワッと黄金色の卵衣。ピリ辛のケチャップがよくあうよ。

チーズポークバーグ
チーズポークバーグ
元気が出る豚肉のハンバーグ。とろ〜りチーズがテンションをあげますよ

6/18(金)
万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き
万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き
先にお肉に味をつけて焼き、仕上げのころに万願寺唐辛子をいれ、ガツンと短時間で焼く

青じそチーズトースト
青じそチーズトースト
夏のあいだに美味しい日本のハーブをたくさん食べるべし。

青じそ入り豚肉巻き
青じそ入り豚肉巻き
青じその香りがフワッと広がる。お弁当にも。

6/17(木)
カルビ丼
カルビ丼
肉が食べたい〜って気分の時には、これですよ。焼いたらすぐ食べられる。

ごまだれ冷やし中華
ごまだれ冷やし中華
すっきり酸味のきいた特製ごまだれでツルツル

天津飯
天津飯
卵の表面がトローリタイプのカンタン天津飯。

6/16(水)
ミートボールハヤシ
ミートボールハヤシ
コロンコロンとミートボールの入ったハヤシライス。子どもたちも大好きです。

チーズ入りマカロニスープ
チーズ入りマカロニスープ
あれやこれや色んな野菜で作ってみて下さい。

オイルサーディンのチーズ焼き
オイルサーディンのチーズ焼き
缶のままオーブントースターで焼き上げる。という大胆な一品です。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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