トマトのハニーレモンサラダ

トマトのハニーレモンサラダ

洋風

10分

77Kcal

0.8g

自然の酸味とはちみつがよく合う。おやつにもおすすめ。

材料(2人分)

トマト：小２個（300ｇ）

生姜：少々

パセリ（みじん切り）：少々

【ドレッシング】

　はちみつ：大さじ1

　塩：小さじ1/4

　レモン汁：大さじ1（1/2個分）

　サラダ油：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. トマトは皮を湯むきして一口大に切り、器に盛り付けて冷やしておく。

2. 生姜は皮をむいて、繊維にそった千切りにする。

3. 【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、②の生姜を加えて、これも食べるまで冷やしておく。

4. 冷たいトマトに【ドレッシング】をかけて、あればパセリを散らす。

汁ごと食べる。

料理メモ

♪ドレッシングはトマトにかけて冷やしておいてもいい。

♪トマトはスプーンで食べられるサイズにカットして汁ごと食べるのがおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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