栗蒸しパン（白） | KATSUYOレシピ

栗蒸しパン（白）

和風

263Kcal

0.3g

ふっくら昔ながらの白い蒸しパン。

材料(作りやすい分量)

小麦粉：150ｇ

砂糖：100ｇ

塩：ひとつまみ

牛乳：1カップ

サラダ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小麦粉とベーキングパウダーは粉ふるいの中で混ぜ合わせておく。

2. 栗は1ｃｍ角くらいに刻む。

3. ボウルに砂糖、塩、牛乳、サラダ油を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。

4. 砂糖が溶けたら、①の粉類をふるい入れて、底から底から粉けがなくなるまで混ぜる。

5. ③の生地を紙カップなどに8分目くらいまで流し入れ、上に刻んだ栗を散らす。

6. 蒸気の上がった蒸し器に並べ、布巾をかませたフタをして、強めの中火で20分ほど蒸す。

7. 竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。

料理メモ

※カロリー・塩分は1個分
♪栗を本物で作りたい人は、栗の渋皮煮で作ってみてください。
♪紙のケースが生地の重みでひらいてしまう様なら、紙ケースをココットやプリン型に入れてから、生地を流すといい。
♪刻んださつま芋やかぼちゃでもおいしく出来ます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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