温野菜の肉味噌 | KATSUYOレシピ

温野菜の肉味噌

中華

15分

173Kcal

1.7g

こってり肉みそを温野菜にのせるだけ。

材料(作りやすい分量)

【肉みそ】

豚ひき肉：100ｇ

にんにく（すりおろし）：小さじ1/2～1

すりごま：大さじ2

ごま油：大さじ1

赤みそ：大さじ2

しょうゆ：小さじ2

砂糖：小さじ2

酒：大さじ2

水：大さじ4

好みのゆで野菜：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鍋の中を水でぬらし、全ての材料を入れて、泡立て器などでよく混ぜる。

2. ①を強めの中火にかけ、木べらでほぐすように混ぜながら煮る。

3. フツフツしてきたら、弱火にして５分ほど煮る。

4. もやし、キャベツ、なすなどのゆで野菜にかけて食べる。

料理メモ

白いご飯ともよくあうし、もちろん生野菜につけてもおいしい。常備菜として便利な一品。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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