ツナそぼろの三色丼 | KATSUYOレシピ

ツナそぼろの三色丼

和風

10分

563Kcal

2.7g

お手頃簡単。ワーッと混ぜて食べるのもよし。

材料(2人分)

【炒り玉子】

　卵：2個

　砂糖：少々

　塩：少々

　サラダ油：小さじ2

【ピーマンきんぴら】

　ピーマン：小2個

　ごま油：小さじ1

　塩：小さじ1/4

　白いりごま：適量

　ツナ缶：小1缶

　みりん：小さじ1

　しょうゆ：小さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ツナは缶汁をしっかりきって鍋に入れる。みりんとしょうゆを加えて中火にかけ、パラッとするまで炒る。

2. ピーマンは細切りにして、ごま油で炒める。熱々になったら塩で調味してごまを振る。

3. 卵を溶いて砂糖と塩を混ぜ、サラダ油を熱したフライパンでフワッと焼いて炒り玉子を作る。

4. 器にご飯を盛り付け、ツナそぼろ、ピーマンきんぴら、炒りたまごをのせる。

料理メモ

♪ツナそぼろは冷めてからの方がおいしいので、お弁当にもおススメ。

♪ピーマンのかわりにゆでた青菜や絹さやでもいい。

♪卵→ピーマン→ツナの順に作るとフライパンを洗わずに作れます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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