ココナッツチョコケーキ

ココナッツチョコケーキ

洋風

90分

139Kcal

市販のカットカステラでちょちょいのちょい

材料(4人分)

カステラ：2切れ

ブランデー：大さじ1

【Ａ】

生クリーム：大さじ1

【Ｂ】

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. カステラは1切れを2等分にスライスして、2枚ひと組にする。

2. ①のカステラの全体にハケでブランデーをぬる。

3. Ａのチョコレートと生クリームを湯せんにかけてなめらかに溶かし、カステラにぬって、それぞれサンドする。

4. ③をそれぞれ2つに切り、4個にする。

5. Ｂのチョコレートを湯せんにかけて溶かし、④の表面にまんべんなくぬり広げる。

6. ⑤にココナッツをふりかけ、出来るだけ側面にもつける。

7. 寒いところか冷蔵庫に1時間ほどおき、周りのチョコレートをかためる。

料理メモ

※カロリー・塩分は10等分した場合
ブランデーがしっくりなじんで香りが落ちついてくるので、出来立てより翌日から3日間くらいが食べ時。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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