はちみつカップケーキ

はちみつカップケーキ

洋風

25分

88Kcal

0.2g

はちみつを加えた生地は独特のもっちり感

材料(14人分)

小麦粉：100ｇ

バター：50ｇ

はちみつ：1/3カップ

卵：3個

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. <下準備>
・オーブンは180℃に温めておく。
・小麦粉とベーキングパウダーを粉ふるいの中で混ぜ合わせておく。
・バターを室温でやわらかくしておく。

2. バターを泡立て器でなめらかに混ぜ、はちみつ、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

3. (2)に卵を1個ずつ割り入れて、そのつどよく混ぜる。
※電動の泡立て器があれば、大いに活躍させましょう。

4. 続いて、(1)の小麦粉を振るい入れて、粉けがなくなるまで底からなめらかに混ぜる。

5. 直径4～5㎝の紙カップかアルミカップに生地を8分目くらいまで入れ、180℃のオーブンで15～20分焼く。

6. 竹串を刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。

料理メモ

☆材料は直径4～5cmのカップで作って約14個分。
★はちみつが固まっているときは容器ごと湯につけておくといい。
☆カップが安定しない場合はプリン型などに敷き込むといい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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