キムチチャーハン | KATSUYOレシピ

キムチチャーハン

中華,アジア/エスニック

10分

493Kcal

3.1g

むずかしいことなし、キムチが全てをおいしくしちゃう。

材料(2人分)

キムチ（白菜）：1/2カップ

ご飯：2人分

塩：適量

こしょう：少々

炒り白ごま：大さじ1

ごま油：大さじ1

細ねぎ（小口切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キムチはザクザクと刻む。ちくわは輪切り、にんじんは細切りにする。

2. フライパンにごま油とキムチ、にんじんを入れて強火にかける。

3. ②がアツアツになってきたら、ちくわとご飯を加えて炒める。塩、こしょうで味を調える。

4. 全体にキムチがまわり均一なまっ赤になったら、ごまを混ぜ火を止める。

5. 器に盛り付け細ねぎをちらす。

料理メモ

ご飯は麦ごはんで作っても美味しい。キムチは少し酸っぱくなって古漬けでもよい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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