さつま芋のピラフ | KATSUYOレシピ

さつま芋のピラフ

洋風

30分

205Kcal

0.91g

今が旬のさつま芋を洋風に炊きあげました。お箸で食べてもほっこり美味しい

材料(4人分)

米：１合

さつま芋：小1本（100～130ｇ）

ベーコン：１枚

バター：大さじ1/2

塩：小さじ1/2

パセリ：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って炊飯器の内釜に入れ、いつも通りの水加減にする。

2. さつま芋はピーラーで皮をむき、1.5ｃｍ角位のコロコロに切る。海水くらいの塩水につける。

3. ベーコンは細かく刻む。

4. フライパンにバターとベーコンを入れて中火にかける。

5. バターが溶けたら水気をきった②のさつま芋と塩を加えて、全体が熱々になるまで炒める。

6. ⑤の炒めた具を①のお釜にのせてすぐにスイッチオン。

7. 炊きあがったらすぐにパセリのみじん切りを大量に入れ全体を混ぜる。

料理メモ

♪調理時間は炊き時間を省きます

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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