目玉焼きご飯 | KATSUYOレシピ

目玉焼きご飯

10分

506Kcal

1.1g

まずはやってみるべし、やめられない美味しさなのである♪とろ～り、上手に半熟に焼いてね。

材料(1人分)

卵：２個

サラダ油：少々

バター：小さじ1/2

醤油：少々

細葱（小口切り）：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フライパンにサラダ油を少々ひき中火にかけ、ベーコンをカリッと焼く。

2. ベーコンから出た脂を利用して目玉焼きを焼く。とろ～っと半熟がおいしいので、蓋をしないで弱めの中火で焼く。

3. 丼に炊きたてご飯を盛り付け、すぐにバターをポトリとのせる。

4. 目玉焼きとベーコンをのせ、細葱を散らす。

5. 醤油少々おとして、黄身を崩し、混ぜながら食べる。
おいしい～っ！

料理メモ

♪これは絶対、醤油でバターご飯なんです。

♪目玉焼き、蓋をしないで超半熟で焼いてね。肉の焼き方で言えば、ミディアムレアといったところです。

♪これ、夜食や食べざかりのおやつにナイスです。

♪ダイエット中の方は卵は１個でいきましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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