春の中華丼
10分
465Kcal
4.1g
時間はないから、ほんの少し蟹缶で贅沢をする時、春仕様の中華丼です。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
10分
465Kcal
4.1g
時間はないから、ほんの少し蟹缶で贅沢をする時、春仕様の中華丼です。
材料(2人分)
カニ缶：小１缶
グリンピース：大さじ４
アスパラガス:２〜３本
人参：４ｃｍ
=煮汁=
チキンス−プ：２カップ
酒：大さじ１
塩：小さじ１
砂糖：小さじ１
=水溶き片栗粉=
片栗粉：大さじ１
水：大さじ１
ごま油：小さじ1/2
温かいご飯：2人分（４００ｇ）
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 鍋に煮汁の材料を入れておく。
2. アスパラガスは斜め薄切りにする。
人参は縦２〜3つに切り、薄い短冊切りにする。
人参は縦２〜3つに切り、薄い短冊切りにする。
3. (1)の鍋にアスパラガス、グリンピース、人参、カニ缶を缶汁ごと入れて、火にかける。
4. フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、弱火でグリンピースが煮えたら、火を止め、ごま油を落とし混ぜる。
5. 器にご飯をホカホカご飯を盛り付け、Cのカニ野菜あんをとろ〜リとかける。
料理メモ
カニはもちろん本物でもいい。
片栗粉の代わりに、葛粉でつくっても本格的で、よりソフトな味に仕上がります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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