豚ひきケバブ | KATSUYOレシピ

豚ひきケバブ

アジア/エスニック

20分

822Kcal

2.8g

本場トルコは牛肉。ここはニッポン、豚ひきもなかなかいけます。

材料(2人分)

【たね】

塩：小さじ1/2

こしょう：適量

カレー粉：小さじ1/4

サラダ油：大さじ1/2

エリンギ：２本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. タネの材料はよく混ぜ合わせておく。１０等分して、小判形にする。

2. エリンギは縦２～４等分に大きめにさく。トマトは二つ切り。温かなご飯にパセリのみじん切りを混ぜパセリライスを用意する。白いご飯でもＯＫ。

3. オーブンのテンパンにサラダ油をひき、①のケバブときのこを並べる。

4. ２３０度に温めたオーブンで１０～１５分焼く。先にきのこが焼けたら取り出して、塩少々（分量外）ふる。

5. 皿にご飯を盛り付け、ケバブののせ、きのことトマトを添える。

6. ケバブはそのまま食べるが、子供はケチャップを少々つけて食べるものが好きかも。

料理メモ

♪香辛料は、あればナツメグ・ミントなどもおいしいけど、日本のご飯にはカレー粉の方がおいしい。パンのおかずにもいいので是非チャレンジを。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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