カレーもやしのサラダ

カレーもやしのサラダ

洋風

10分

58Kcal

2.3g

もやしのエスニックなサラダ。シャキシャキとよくかんで。ひげは、取る方がサラダ的な仕上がりだけれど、時間がなければそのままでもＯＫ

材料(4人分)

もやし：１袋

ハム：３枚

パセリ：適量

【茹で汁】

カレー粉：小さじ1/2

水：１カップ

塩：小さじ1/2

酢：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【茹で汁】を火にかけフツフツしてきたらもやしを加え、一度上下をかえしたらそのまま火を止めて、冷めるまで放置する。

2. ハムとパセリはみじん切りにする。

3. 器にかるく水けをきった（はしですくう程度でOK)もやしを盛りつけ、ハムとパセリを散らす。

4. 食べるとき各自、オイルや酢をかけて食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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