親子丼
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
542Kcal
1.2g
10分
542Kcal
1.2g
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ
材料(2人分)
温かいご飯：２人分
卵：２〜３個
鶏こま：100ｇ
長葱：15cｍ
【煮汁】
出し汁：3/4カップ
みりん：大さじ２
薄口醤油：小さじ２
（又は醤油：大さじ1）
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 長葱は斜め薄切りにする。
2. 鍋に【煮汁】を強めの中火にかけ、フツフツしてきたら均一に長葱と鶏肉をちらす。
3. 肉に火が通り、煮汁が半分位になったら、溶き卵を回し入れる。30秒数えてから蓋をして火を止める。30秒したら蓋をあける。
4. 丼にご飯を盛り付け、Bを煮汁ごとポンとのせる。
料理メモ
♪作り方のBは重要なポイントになります！！
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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