点心バナナパイ | KATSUYOレシピ

点心バナナパイ

15分

269Kcal

0.1g

中国の温かい地方のおやつだよ

材料(4人分)

バナナ：大２本

【のり】

小麦粉：大さじ山１

水：大さじ１

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. バナナは１本を４等分にする。

2. 春巻きの皮は二つに切り、１枚ずつはがしておく。

3. 小麦粉と水をあわせておき、のりを作っておく。

4. 春巻きの皮を広げ、縁全体にのりをつける。手前にピーナッツバターを小さじ１程度おき、バナナを置く。

5. クルクルと向こう側に巻いて、両端をピッチリ止める。８個作れる。

6. 揚げ油を中温に熱し、⑤を静かに次々入れ、時々裏返す。カリッとうっすらきつね色になったら、よく油をきって引き上げる。

料理メモ

♪春巻きの皮は、全体をペチペチ掌で叩くと、皮と皮の間に空気が入り、１枚１枚はがしやすくなります。

♪油で揚げるおやつなので、バナナは完熟じゃない方が美味しく作れます。

♪このまま食べても美味しいけれど、蜂蜜をつけながら食べると甘党さんには絶品です。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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