いちごミルクぷるん | KATSUYOレシピ

いちごミルクぷるん

洋風

20分

84Kcal

0.1g

卵が入ってないからプリンじゃなくて、ぷるん・・・笑。

材料(4人分)

ゼライス：１袋（５ｇ）

熱湯：1/4カップ

牛乳：250ｃｃ

砂糖：大さじ１

いちご：小粒２０個

砂糖：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小さいボウルに、熱湯を入れゼライスを振り入れ、ふやかして溶かす。１０分位しても、溶けてなければ、湯煎にかけて溶かす。

2. 牛乳を中火で温め、砂糖を加えて溶かす。沸騰させない（味が落ちる）

3. ②に①のゼライス加えて、ホイッパーで混ぜ、小さめの器に注ぐ。冷蔵庫に３時間ほど入れて、冷やし固める。

4. 苺はヘタをとる。鍋の中を水でぬらし、苺と砂糖を入れ蓋をして弱火にかける。フツフツしてきたら、２～３分煮て火を止めて冷ます。

5. ③のミルクぷるんの上に④の苺をのせる。

料理メモ

♪ゼライスは、直接火にかけて溶かすと、と固まりにくくなるので作り方①で溶けなければ湯煎で溶かす。
♪牛乳は濃厚牛乳でも、低脂脂肪でもどちらでもＯＫ。。
※調理時間は冷やす時間を除いた時間です。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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