キャベツとアンチョビのパスタ

キャベツとアンチョビのパスタ

洋風

15分

437Kcal

1.6g

時々口の中で塩辛いアンチョビが嬉しい。

材料(2人分)

スパゲティ：１６０ｇ

キャベツ：2枚（１６０ｇ）

パプリカ：1/2個

オリーブ油：大さじ1.5

塩：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは一口大に切り、パプリカは細切りにする。アンチョビは1㎝に刻む。

2. スパゲティは、たっぷりの湯に塩を加えて、茹で始める。

3. 鍋に種をとった赤唐辛子、にんにく、オリーブ油を入れて火にかける。

4. いい香りがしてきたら、強火にしてキャベツ、パプリカ、塩を加えて炒める。

5. キャベツが色鮮やかになったら、ゆでたてパスタと茹で汁大さじ2～3くらい（分量外）を入れて和える。

6. 火を止めてからアンチョビを加えて和え、器に盛り付ける。

料理メモ

♪アンチョビは、炒めないよ

♪キャベツは、強火で手早く炒める。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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