人参のスパゲティー和サラダ

人参のスパゲティー和サラダ

25分

81Kcal

0.5g

冷蔵庫に冬の産物残っていませんかね。積極的に使いましょ。

材料(2人分)

スパゲティ：５０ｇ

セロリ：５０ｇ

にんじん：５０ｇ

きゅうり：1/2本

ハム：１枚

【ドレッシング】

柚子胡椒：小さじ1/2

マヨネーズ：小さじ２

ポン酢：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリ、にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。

2. ドレッシングはボウルに合わせておく。

3. 湯を沸かし、塩を適量加えて、スパゲティをゆで始める。

4. ゆであがり表示時間の２分前になったら、セロリ、にんじんを加える。

5. スパゲティが程よくゆだったら、きゅうりを加えてひと混ぜしたら、すぐにザルに引き上げる。

6. ⑤のよく水気を切ったら、すぐに②の柚子こしょうドレッシングンに加え混ぜる。

7. ⑥が完全に冷めたらハムのせん切りを加え混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫に入れるといい。

料理メモ

♪寒い、鍋のシーズンで柚子胡椒にポン酢、使ったまま残っていませんか？

♪こんな和風のサラダもできます。

♪きゅうりは、完全に冷めてから、きゅうりを入れてもいいけれど、こんな風に最後にさっと湯をくぐすと、余分な水もでず、冷蔵庫に入れておけば、時間がたっても美味しく食べられます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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