キャベツたっぷりピラフ

キャベツたっぷりピラフ

洋風

10分

522Kcal

2.6g

キャベツいっぱい！バターしょうゆ味のあっさりピラフ。

材料(2人分)

キャベツ：3～4枚

バター：大さじ2

塩：適量

こしょう：適量

しょうゆ：大さじ1

温かいご飯：２人分（３００ｇ）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは２cm角に切る。肉はコロコロに切って、塩、こしょうをふっておく。

2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、キャベツを入れてすぐに塩を振る。強火で炒めてパッと色が変わったら、いったん取り出す。

3. 空いたフライパンににんにくを入れ、残りのバターを入れて中火で豚肉を炒める。

4. 肉に火が通ったら火を止め、しょうゆを回し入れてサッとひと混ぜする。

5. すぐに②のキャベツと温かいご飯を加えて、木べらで切るようにサックリとよく混ぜる。

料理メモ

♪ご飯を混ぜるからあっさりの炒めないピラフ。

♪大人は器に盛りつけてから、ガリガリとこしょうをふっても！

♪肉は牛肉やハムでもおいしく出来る。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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