にんじんゼリー
鮮やかなオレンジ色のやわらかゼリー☆
材料(6人分)
作り方
料理メモ
洋風
20分
60Kcal
0.0g
20分
60Kcal
0.0g
鮮やかなオレンジ色のやわらかゼリー☆
材料(6人分)
にんじん：1本（200ｇ）
砂糖：大さじ1
粉ゼラチン：2袋（10ｇ）
湯：1/4カップ
りんごジュース：250ｃｃ
【レモンシロップ】
砂糖：大さじ3
湯：1/2カップ
レモン汁：大さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. にんじんは薄い輪切りにして鍋に入れ、1.5カップの水を注いで強火にかける。フツフツしたらフタをして弱火で柔らかくゆでる。
2. 粉ゼラチンは分量の湯に振り入れて混ぜ、きれいに溶かす。
3. ミキサーにりんごジュースとにんじんをゆで汁ごと入れて、ガーッとまわす。ジュース状になったら、ゼラチンも加えて混ぜる。
4. こし器と容器を水でぬらし、Bをこしながら容器に注ぐ。2〜3時間ほど冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5. レモンシロップの砂糖を分量の湯で溶かして、あら熱がとれたらレモン汁を加えて冷やす。
6. スプーンでくずしながら器に盛りつけ、シロップをたっぷりかけて食べる。
料理メモ
♪にんじんによって全体の水分量がかわる場合があります。手順Bで全部の量を量ってみて、600ｃｃ前後なら問題なし。少ない様なら、りんごジュースか水を足します。
♪ゼリーをくずして、たっぷりのシロップと食べるのが美味しいので、ゼリーはタッパーなどで固めてから器に取り分けるといい。
♪調理時間は冷やす時間を省きます。
♪ゼリーをくずして、たっぷりのシロップと食べるのが美味しいので、ゼリーはタッパーなどで固めてから器に取り分けるといい。
♪調理時間は冷やす時間を省きます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers