牛肉とニラの炒めもの
松の実とニラが味のバランスを作ります。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
中華
10分
364Kcal
1.1g
10分
364Kcal
1.1g
松の実とニラが味のバランスを作ります。
材料(2人分)
牛薄切り肉：１５０ｇ
片栗粉：小さじ2
サラダ油：小さじ２
オイスターソース：大さじ1
酒：大さじ1/2
松の実：大さじ2（１５ｇ）
人参：５ｃｍ
ニラ：1/2わ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 人参は細切り、ニラは4p長さに切る。
2. 牛肉は、食べよい長さに切り、片栗粉をまぶしおく
3. 中華鍋を熱し、サラダ油をまわしいれ、Aの牛肉を強めの中火で炒める。
4. 牛肉に火が通ったら、オイスターソースと酒を加え混ぜ、人参とニラを加えて強火にして、サッと混ぜ、火を止める。
料理メモ
♪この料理はニラと人参の、香りを食べる感覚なので、最後にさっと混ぜる程度に。くれぐれも、火を通しすぎないように。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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