抹茶きなこもち | KATSUYOレシピ

抹茶きなこもち

和風

45分

114Kcal

0.4g

もち米団子にほろにがい抹茶きなこ。あんこを添えても。

材料(4人分)

もち米：１カップ

砂糖：小さじ1

　きな粉：大さじ2

　砂糖：大さじ3～4

　抹茶：小さじ2

　塩：小さじ1/4

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. もち米は洗って、普通に水加減(米の2割増し)する。砂糖を加えて混ぜ、炊飯器で炊く。

2. 炊き上がったら蒸らし、温かいうちに、水でぬらしたすりこ木で、米粒が半分つぶれたくらいの状態になるまでつき混ぜる。

3. 水でぬらした手で、大きめの一口大に丸めていく（大体１２個くらい出来る）。

4. 抹茶きなこの材料を合わせ、器に盛り付けた③のもち米団子にたっぷりかけて食べる。

料理メモ

♪もち米は炊くだけでお菓子になるから便利、餅より軽い食感が魅力です。おはぎの中身と同じなので、あんこを添えてもよく合います

♪抹茶きな粉はゆで餅や焼き餅、白玉団子にもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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