ラ・フランスのはちみつ煮

ラ・フランスのはちみつ煮

洋風

20分

104Kcal

0.0g

香り、食感、味…。もう「優しい」の一言につきます。

材料(4人分)

洋梨：2個

はちみつ：大さじ2

水または白ワイン：150ml

レモン汁：１/２個分

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 洋梨は8等分のくし形に切り、皮と種を除く。

2. 洋梨を鍋に入れ、水または白ワイン、はちみつ、レモン汁を加えて強めの中火にかける。

3. フツフツしたら弱火にして、フタをして１５分煮る。

4. フタをしたまま火を止めて冷まし、シロップごと食べる。

料理メモ

♪水のかわりにワインで煮ると、よりフルーティーに仕上がります。ワインのアルコールは煮ると飛びますが、ワインが苦手な人や小さな子供、シンプルに洋梨と蜂蜜の風味を楽しみたい人は、水で煮て下さい。
♪あれば、シナモンスティックやクローブなどのスパイスを少々加えて煮るのもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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