甘味みそ餅 | KATSUYOレシピ

甘味みそ餅

和風

10分

162Kcal

1.1g

懐かしい、甘い味噌を絡めて召し上がれ。おばあちゃんの味がする。

材料(4人分)

餅：４個

【甘味噌】

砂糖：大さじ１

みりん：大さじ１

味噌：大さじ１

醤油：小さじ２

サラダ油：少々

焼きのり：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 餅は１切れを縦二つに切る。

2. フライパンを中火で温め、サラダ油少々で、餅を並べる。グンと火を弱火にして、全面こんがり焼く。

3. 餅を焼いている間に、甘味噌を混ぜ合わせておく。

4. 餅が焼けたら、熱々のうちに甘味噌に絡め、適当にカットした海苔を巻く。

料理メモ

♪お餅は、弱火で、ゆっくり転がしながら、焼く。

♪味噌は白っぽい味噌より、黒っぽい味噌の方がよく合います。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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